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和歌山県 ＪＡ紀南 梅エキス 90ｇ 今話題の健康食品！！
～身体のバリア力を高める、凝縮された梅の恵み～
健康食品や自然療法の中で、最近注目されているのが、梅エキスです。
JA紀南の梅エキスは、紀州産の青梅から果汁をじっくりと煮詰め、梅の力がギュッと濃縮されています。紀州産の梅果汁を100％使用。毎日添付のスプーンで一杯を目安に継続してご利用頂くことをお奨めいたします。
トロリとした真っ黒な外見に酸っぱい味のする梅エキスはとっつきにくい印象があるかもしれません。ですが、梅エキスは、梅干し以上に病気の予防、体質改善の予防などの効果・効能があるとされています。疲れが溜まっているとき、または疲れにくくしたいときにおすすめです。
・・・お疲れがたまってきてはいませんか？
夏のお疲れや、これからの季節に防ぎたい、風邪やインフルエンザの予防、アレルギー予防、アンチエイジング、抗がん作用、血液サラサラなど、私たちの健康に大切なものを補ってくれます。
梅エキスの効果効能は梅干し以上とも言われるほどです。梅肉エキス特有の「ムメフラール」という成分などによりバリア力アップ、お口の環境維持、抗菌などにも働きかけてくれるので、体調を崩しがちという方や健康を維持していきたい！という方に特におすすめです。
サプリメントやお薬ではなく自然な食品からパワーを摂りたいという方にも向いていますよ。
毎日摂るものだからこそこだわりたいという方に大変おすすめです。
◎梅エキスのお召し上がり方
・添付のサジで適量をそのままなめるか、あるいはお湯またはお茶で適量を溶いてお飲みください。
・醤油一合に梅エキス5～10gを入れてよく混ぜれば梅エキス醤油ができあがります。いろいろな料理にご利用ください。
・添付のスプーンで2～3杯の梅エキスをお湯に溶かし、蜂蜜大さじ2杯を入れると梅エキスジュースができます。
※冬期に固くなる場合がございますが、問題はございません。軽く湯煎しますと柔らかくなります。
● 商品内容
和歌山県 ＪＡ紀南 梅エキス
● 内容量
90ｇ
● 賞味期限
730日
● 販売価格
2,100円 （1ケース） 2,268円（税込み）
● 出荷開始時期
★発送方法クロネコヤマト
※希望日がございましたら備考欄にご記入ください。
※希望日にできるだけ合わせ出荷いたしますが、2～3日程度 曜日の兼ね合いでずれる可能性がありますが、ご了承の上ご購入下さい。
※外箱配送用は他産地さま箱をリサイクルさせて頂く場合もございますのでご了承ください。
●配送は随時行ってまいりますが、到着日の指定はできない可能性がございますのでご了承ください。
●基本的に購入後のキャンセルや変更はできませんので、間違いなど無い様よろしくお願いいたします。
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※ペイパル決済については発送予定日の１０日以上前にご利用になると、発送手続きをす
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南高梅の仕込み作業
ウメは古来から「百薬の長」とも言い、昨今ではアルカリ性の健康食品として関心が高まっています。
梅の花は毎年、１月～３月にかけて、早春をつげるように咲き誇ります。
そうして、実を結んだ果実はすくすくと成長し、６月には「南高梅」の収穫が始まります。
梅の収穫は朝露の降りる朝早くから大勢の人が畑に入って、活気があります。
実を傷つけないように、手でもぎ取っていく作業はとても慎重です。
朝が早いというのは、少しでも果実の傷みを少なくしようと思うからです。
収穫した果実は自宅に運んで、家庭選別してからＪＡの選果場に出荷されます。
大半の梅は消費者の家庭で梅干しなどとして加工される訳ではなく、産地の農家で梅干しに加工されます。
梅干しづくりは、大きな漬込みタンクの中に生のウメと塩を入れ、それから約１か月の間、ゆっくり漬け込まれます。
そうして、ウメの実に十分塩がしみこんで梅酢という液が出た状態となります、７月からは漬け込みタンクから取り出して、太陽の下での天日干し作業が始まります。
天日干しは晴天の日を選び、３～４日間かけて行います。
天日干しそして、ウメが茶色く色づいてきたらできあがりです。ＪＡ紀南では農家が丹精込めて作った梅干しを原料に、様々な梅干し製品を製造し、みなさまにお届けしています。
近年は、健康志向から塩分を落とした低塩のものが人気があります。従来の白干しの塩分が２２％あるのに対して、ＪＡ紀南独自の技術で塩分を１０％以下にまで下げることができました。
引用元：ＪＡ紀南ＨＰより
